猪肉,新鲜,腰部,牛腩(烤肉) ,去骨,瘦肉和脂肪分离,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )62.82
热量 (大卡 )192.0
热量 (千焦 )805.0
蛋白质 (克 )29.62
总脂肪 (克 )7.32
灰份 (克 )1.42
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )13.0
铁 (毫克 )0.66
镁 (毫克 )27.0
磷 (毫克 )304.0
钾 (毫克 )398.0
钠 (毫克 )66.0
锌 (毫克 )2.2
铜 (毫克 )0.109
锰 (毫克 )0.017
硒 (微克 )44.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.705
核黄素 (毫克 )0.327
烟酸 (毫克 )8.055
泛酸 (毫克 )1.616
维生素B-6 (毫克 )0.533
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )96.9
甜菜碱 (毫克 )3.8
维生素B - 12 (微克 )0.93
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.2
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.6
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.6
维生素D (IU )25.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.528
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.002
14:0 (克 )0.097
15:0 (克 )0.001
16:0 (克 )1.579
17:0 (克 )0.023
18:0 (克 )0.812
20:0 (克 )0.009
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.068
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.172
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )2.849
18:1 ? (克 )2.813
18:1 t (克 )0.036
20:1 (克 )0.047
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.198
18:2未分化 (克 )1.043
18:2 n一6 C,C (克 )1.039
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.004
18:3未分化 (克 )0.037
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.037
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.001
18:3i (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.038
20:3未分化 (克 )0.002
20:4未分化 (克 )0.069
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.008
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.04
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.036
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.004
胆固醇 (毫克 )84.0
色氨酸 (克 )0.353
苏氨酸 (克 )1.303
异亮氨酸 (克 )1.402
亮氨酸 (克 )2.438
赖氨酸 (克 )2.634
蛋氨酸 (克 )0.812
胱氨酸 (克 )0.334
苯丙氨酸 (克 )1.231
酪氨酸 (克 )1.174
缬氨酸 (克 )1.498
精氨酸 (克 )1.909
组氨酸 (克 )1.205
丙氨酸 (克 )1.697
天门冬氨酸 (克 )2.771
谷氨酸 (克 )4.525
甘氨酸 (克 )1.339
脯氨酸 (克 )1.198
丝氨酸 (克 )1.237
羟脯氨酸 (克 )0.103
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0